NOS BIÈRES

Gamme classique

La gamme classique de la Grenaille, à retrouver toute l'année. 
33cl = 3€/unité  * 30€ le carton de 12
75cl = 5,50€/unité * 27€ le carton de 6 

GRENAILLE BLONDE
Gamme classique

Blonde dorée au corps léger, maltée aux notes de mielavec des arômes herbacés et floraux. Amertume équilibrée.
Alcool 5,6 %

GRENAILLE BLANCHE
Gamme classique

Blanche rafraîchissante et légère au malt de blé clairavec des notes agrumes/florales. Texture fine en bouche.
Alcool 5,2 %

GRENAILLE ROUSSE
Gamme classique

Rousse avec des arômes de malt et caramel, relevée de notes de fruits rouges et légèrement épicées du houblon.
Alcool 6 %

GRENAILLE AMBRÉE SARRASIN
Gamme classique

Ambrée au sarrasin un peu corsée sur les malts, avec des notes caramel, grillées, biscuit et chataigne. Le houblon apporte une touche épicée.
Alcool 6 %

GRENAILLE  IPA
Gamme classique

Dominante de houblon (agrumes/pamplemousse,fruits jaunes et résineux) sur une belle base de céréales,avec une franche amertume.
Alcool 7 %

GRENAILLE PORTER
Gamme classique

Bière noire fine et gourmande au goût torréfié ''fève de cacao''. Légère note fruitée sur le final.
Alcool 5,6 %

Gamme spéciale

La gamme classique de la Grenaille, à retrouver toute l'année. 
33cl = 3,50€/unité * 35€ le carton de 12
75cl = 6€/unité * 30€ le carton de 6

TRIGONELLA
Gamme spéciale permanente

Bière ambrée au malt un peu grillé et infusée aux graines de Fenugrec qui apportent des notes de noix et une petite touche fraîche.
Alcool 6,3 %

GRENAILLE STOUT
Gamme spéciale permanente

Bière noire aux notes torréfiées évoquant un chocolat noir intense, une belle rondeur et un final un peu réglisse et toasté.
Alcool 8 %

GRENAILLE PRINTEMPS
Bière saisonnière (sortie en mars)

Bière de fermentation basse (Lager) aux notes fruitées (mangue, quetsche) et florales du houblon, sur une base maltée légèrement caramel 
Alcool 5,7 %

POIDS-PLUME
Bière saisonnière (disponible !)

Blonde légère au malt d’avoine, soyeuse et très désaltérante. Arômes d’agrumes (clémentine, citron vert) et une touche noix de coco du houblon. Naturellement trouble.
Alcool 3 % 

GRENAILLE CARBONE

Bière éphémère (automne)

Une bière marquée sur un malt fumé intense (au bois de genévrier), du fumé encore du fumé et des notes de pain complet grillé.
Alcool 6,4 %

DÉVIATION     ! ÉPUISÉE !

Bière éphémère (pour la BD des Constant )

Bière au malt de petite épeautre, belle texture qui appuie des notes houblonnées évoquant la bergamote, l’abricot et l’orange. Amertume équilibrée. 
Alcool 4,7 % 

Gamme barriquée

Nos bières élevées en fût de chêne : sauvages, spontanées ou gros voltages.
Ce sont toutes des séries limitées. Formats selon cuvée.
33cl = 4,50€/unité * 45€ le carton de 12
50cl = 6€/unité * 30€ le carton de 6
75cl = 9€/unité * 45€ le carton de 6

GINKGO SÉRIE #06
Gamme "Ginkgo série"

Blonde élevée 35 mois en barrique de Bourgogne. Fraîcheur sur l’acidité modérée, notes groseille, pêche, amande et une pointe épicée. Sauvage.
Alcool 6,6 %

GINKGO SÉRIE #04
Gamme "Ginkgo série"

Assemblage Grenaille blonde & rousse, élevée 24 mois en barrique de Gamay (Arbre Viké). Notes de mûre, coing, braise et foin. Acidité fraîche et sauvage.
Alcool 6,6%

VORTEX
Gamme barriquée collaborative

Bière 100% orge à gros voltage, élevée 17 mois en barrique de whisky. Goût céréalier intense, notes vanillées, boisées et réglisse. Collab avec la brasserie de la Saulx.
Alcool 11 %

MAELSTRÖM
Gamme barriquée hors-série

Élevage 3 ans en barrique Gamy/porter en cave : assemblage entropique de toutes les productions Grenaille ! 
Acidité équilibrée avec des notes fruitées (poire, groseille, coing, et un côté pâte à pain.
Alcool 6,9 %

Nos coffrets

Différents formats proposés à la brasserie.
Au prix de 16€ le coffret.

COFFRET DÉCOUVERTE
6 Bouteilles 33cl

Les six Grenailles classiques pour découvrir la gamme.

COFFRET GRANDES BOUTEILLES
3 Bouteilles 75cl OU 2 Bouteilles+ 1 verre

Composition au choix parmi nos bières de gamme classique.

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